Щелочная диета. Чем полезна и её преимущества
Щелочная диета очень популярна среди знаменитостей и специалистов здорового питания. Чем же она полезна и какие ее преимущества?
Что такое щелочная диета?
Идея состоит в том, что вместо того, чтоб избегать есть кислотные продукты, а в основном едите щелочеобразующие продукты, такие как фрукты овощи и бобовые. Принимать также необходимо щелочную воду.
В средине 20 века научно было установлено, что организм перерабатывая пищу образовывает щелочь или кислоту. Если если в организме преобладает кислота или щелочь это может создать проблемы со здоровьем, особенно это касается кислых продуктов.
По правилам состав рациона должен выглядеть так:
- 50% углеводов,
- 25% белков,
- 25% жиров.
Это соотношение я считаю золотым правилом питания. Нарушая это соотношение, вы можете нанести вред здоровью. Также полезно натощак выпивать пол-литра теплой ионизированной щелочной воды – ее легко получить с помощью алкалиновых фильтров. Лучшие – японские.
Если же уровень кислотности крови выше, то обменные процессы могут нарушаться: хуже усваивается пища, возникает дефицит минералов и микроэлементов (калия, магния, кальция, натрия), скапливаются жиры, увеличивается количество слизи, снижается иммунитет, портится состояние волос и кожи, падает уровень энергии. Похожие сбои могут быть и когда подскакивает щелочь, но это у современного человека случается крайне редко – большая часть продуктов, которые мы сегодня едим, кислотообразующие. Фитнес тоже нарушает рН крови в сторону кислотности.
Специалисты утверждают, что если 2/3 вашей еды будет ощелачивающей, этого более чем достаточно. Правда, далеко не все диетологи считают щелочную диету панацеей.
Перечень некоторых популярных щелочных продуктов
- Фрукты: лимоны, грейпфруты.
- Овощи: Шпинат и листовая зелень, брокколи, лук, огурцы, капуста, зеленая фасоль, картофель, помидоры.
- Растительные белки: фасоль лима, морские бобы, миндаль.
- Авокадо
- Сырые продукты
Кислотообразующая пища
К списку кислотообразующих продуктов, относятся, те что содержат животные белки, сладости, алкоголь, кофеин.
- Животные белки: говядина, свинина, курица, яйца, фермерская рыба.
- Большинство молочных продуктов: сыр, молоко, йогурт, мороженое.
- Рафинированные углеводы: торты, макароны, хлеб.
Итак запомните, щелочная диета, это 60-80% подщелачивающие продукты и 20-40% кислотообразующих продуктов.
Если у вас есть сила воли, то вы очень быстро привыкните к такой диете и оздоровите свой организм.
Преимущества щелочной диеты
- Вы можете похудеть, если еще остались лишние килограммы. Потому что, это гораздо более низкокалорийная диета, чем диета с высоким содержанием кислотных продуктов.
- Так как щелочная диета включает мало красного мяса и меньше обработанных продуктов, она оздоравливает вашу сердечно-сосудистую систему.
- Щелочная диета является противовоспалительной диетой. Вы можете ощутить исчезновение болей связанных с воспалениями. Артрит можно лечить употреблением щелочной воды и щелочной диеты.
- Укрепление иммунитете, вашего энергетического уровня и общего состояния. Есть случаи когда щелочная диета помогла предотвратить или помогла в лечении диабета и рака.
- Диеты часто ограничивают доступ полезных питательных веществ в организм. Щелочная диета одна из немногих, которая включает в себя все необходимые вещества для оптимального здоровья. Если правильно выбирать, то все витамины, минералы, белки и здоровые углеводы вы получите в необходимом составе.
Согласно требованиям щелочной диеты, вы можете наслаждаться по прежнему постным мясом и обезжиренными молочными продуктами из кислого списка. Просто нужно помнить о размере порций. Например, на вашей тарелке должно быть небольшая порция мяса курицы или дикого лосося, со здоровой порцией зелени, овощей или бобов, картофеля.